Era în vara anului 1990 când ne-am mutat în însorita California. Primiți cu brațele deschise de o familie de români-americani, bunicii copiilor noștri. Prin noua noastră familie lărgită am cunoscut co- naționali din comunitatea româno-americană din zona Los Angeles, împrăștiați ici-colo dar uniți în jurul celor câteva biserici românești.


Mutarea de business cea mai eficientă a Casei Piper-Heidsieck a fost ca la mijlocul secolului XIX să înceapă să se adreseze pieței americane de luxury. Peste un secol, compania din Reims o aproviziona lunar pe Marilyn Monroe cu lădițe conținând prețioasele sticle cu șampania favorită. Biograful ei, George Barris, a spus că actrița bea șampanie „ca și cum ar fi oxigen”. Se zvonește că Marilyn - care afirma cu nonșalanță că se culcă purtând... numai câteva picături de parfum Chanel no. 5 - a făcut odată baie în șampanie, în cadă aflându-se...

Madame Lily Bollinger: „Mă joc cu șampania dacă nu mi-e foame și o beau când sunt flămândă…”! Dacă tot am vorbit de Perrier-Jouët și de Taittinger, nu putem să omitem nici Bollinger, această casă istorică de vinuri spumante de lux din regiunea Champagne, de numele căreia se leagă mai multe etichete celebre. Fondată în 1829 în Aÿ de Hennequin de Villermont, Paul Renaudin și Jacques Bollinger, istoria ei este, în fapt, mult mai veche, chiar dacă nu sub acest nume și – surpriză pentru cocoșul galic naționalist! – cu anumite tangențe în lumea...