Când te gândești că, inițial, Sting a fost păcălit să-și cumpere domeniul din Toscana după ce fostul proprietar i-a turnat în pahar dintr-o sticlă de Barolo care provenea din altă parte… Proprietatea Villa Il Palagio se află în mijlocul dealurilor liniștite ale peisajului luxuriant și fertil al Toscanei, la sud de Florența. Casa lui Sting și a soției sale, actrița Trudie Styler, refugiul preferat pentru prietenii și familia lor, această proprietate cu adevărat remarcabilă în secolul al XVI-lea este amplasată printre podgoriile din regiunea Chianti. Acum este disponibilă ca locație pentru evenimente de lux și destinație de vacanță personalizată.

Il Palagio este situat deasupra pitorescului oraș toscan Figline Valdarno. Vila, pensiunile sale, podgoriile și plantațiile de măslini au fost toate refăcute, iar acum constituie o fermă și o podgorie ecologice pe deplin funcționale. „Il Palagio este ca și cum ai păși într-o pictură. Și unul dintre locurile mele preferate de pe Pământ. Sper să te îndrăgostești de ea la fel de mult ca mine", spunea Sting într-un mesaj de coloratură publicitară destinat celor doritori să-i calce pragul. Aici, se organizează periodic serbări populare și degustări de vinuri din crama proprie, dublate de intermezzouri muzicale, în cadrul cărora se produce însuși Sting, adesea în compania unor buni prieteni muzicieni, precum, de pildă, Zucchero Fornaciari.

Domeniul produce mai multe tipuri de vin dar și ulei de măsline sau miere. De la mijlocul anilor 1500 Il Palagio și-a recoltat strugurii, apoi a fermentat mustul și a îmbuteliat propriile vinuri. Sting și Trudie s-au străduit să mențină tradiția vie. Folosind metode de agricultură ecologică, au plantat 11 hectare de vie în 2000, rezultând patru vinuri roșii reușite: Message in a Bottle, Casino delle Vie, Sister Moon și When We Dance.

Când Sting și-a scris piesa iconică Message in a Bottle, el a cântat despre nevoia universală a oamenilor de a se conecta unii cu alții. Și ce modalitate mai bună e de a face asta cu prietenii, dacă nu savurând o sticlă de vin aromat, operă a vinificatorilor Daniel O'Donnell și Paolo Caciorgna. Cu o aromă complexă de cireșe, mure și condimente, acest vin va completa multe feluri de mâncare, dar se potrivește cel mai perfect cu conversația convivială. Compoziție varietală este Sangiovese 70%, Syrah 15%, Merlot 15%. Vinul este învechit în butoaie de stejar francez timp de 12 luni.

Casino delle Vie, o fermă din secolul al XIX-lea de pe proprietate, dă numele altui vin. Este un Chianti fin, din Sangiovese, cu o cantitate mică de struguri Canaiolo, Colorino și Merlot. Aromele sale sunt cele de cireșe, flori zdrobite și lemn dulce. Fermentarea se face în cuve de oțel inoxidabil.

Un vin rafinat poartă numele melodiei lui Sting, Sister Moon. Primul IGT Toscana de la Il Palagio, este format din Sangiovese (40%), împreună cu Cabernet Sauvignon (30%) și Merlot (30%), vinul fiind învechit 18 luni în barriques franțuzești. Un Chianti de zi de zi fermecător este numit după piesa Sting, When We Dance. Cu 95% Sangiovese amestecat cu mici proporții de struguri din soiurile locale Canaiolo și Colorino, acesta este un vin roșu rubiniu, cu arome de cireșe negre.

...Și restul e muzică!

Este permisă reproducerea pe alte website-uri a unor scurte fragmente din articolele publicate pe Comentator.ro, în limita a maxim 500 de caractere, numai cu specificarea obligatorie a sursei informațiilor preluate, cu link către pagina sursă. Comentator.ro reprezintă un canal media de comunicare neutru, care nu intervine în conținutul articolelor publicate pe site. Opiniile, creațiile și materialele de orice natură realizate de autori, intră în responsabilitatea totală a autorilor care le semnează. În cazul în care considerați că un anumit conținut trebuie analizat, sau nu ar trebui să fie publicat, vă rugăm să ne semnalați situația la office@comentator.ro